Comida Rápida

Orange Chicken

Sempre quis experimentar esse prato, e quando experimentei curti muito! É delicioso e tem aquele toque doce/salgado maravilhoso.

INGREDIENTES:

*750g de sobrecoxas desossadas e sem pele cortadas em cubos
*1 clara de ovo
*2 colheres de sopa de amido de milho
*1 xícara de caldo de galinha (eu dissolvi 1/2 tablete em 1 xícara de água)
*1/2 xícara de suco de laranja
*3 colheres de sopa de açúcar mascavo (pode ser substituído pelo cristal, mas não recomendo)
*2 colheres de sopa de shoyo (molho de soja)
*1 colher de sopa de gengibre descascado ralado
*3 dentes de alho picados
*1/4 de xícara de cebolinha cortada
*1 colher de sopa de vinagre de arroz (ou outro que preferir)
*Sal
*Óleo de gergelim ou vegetal
*Sementes de gergelim à gosto

MODO DE PREPARO:

  Em uma tigela, misture o frango com a clara, amido de milho e sal. Deixe descansar por 10 minutos.
  Em uma frigideira bem quente, frite o frango com um fio de óleo até ficar bem dourado. Abaixe o fogo e acrescente o gengibre e alho, misturando por 1 minuto. 
  Coloque o caldo de frango, açúcar, vinagre, shoyo e suco de laranja e espere levantar fervura. Deixe reduzir até que o caldo reduza pela metade (aprox. 5 minutos). Misture com a cebolinha e salpique sementes de gergelim. Sirva com arroz. 
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Fica ótimo e super saboroso. Se gostou, deixe seu like e Acesse nossa página no Facebook:https://m.facebook.com/profile.php?id=1695002174060436&ref=bookmark

Então, até a próxima ;)!

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